Санкт-Петербург 8 (812) 679-55-58

Viber и WhatsApp 8 (964) 612-32-25

Заказать звонок

Шкаф расстоечный серии ШР

Шкаф расстоечный предназначен для расстойки тестовых заготовок самого широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях торговли, хлебопекарной промышленности, хлебозаводах, хлебокомбинатах, пекарнях, кондитерских цехах.

Выполняются в 2х исполнениях:

- из конструкционной стали ШР-2А;

- из нержавеющей стали ШР-21А.

Для расстойки тестовых заготовок выпускается расстойные шкафы (однодверные или двухдверные, с подведением к водопроводу) сборно-разборной конструкции.
Система управления позволяет автоматически поддерживать стабильную температуру и влажность. Система пароувлажнения,

обеспечивающая равномерность влажности, расположена в корпусе из нержавеющей стали.
Герметизация двери и наличие пола изолирует тестовые заготовки от влияния холодных потоков воздуха.

Преимущества ШР:

  • Материалы, из которых изготовлен шкаф расстоечный, разрешены к применению в
  • хлебопекарной промышленности;
  • Система управления позволяет автоматически поддерживать стабильную необходимую температуру;
  • Влажность задается и отслеживается с помощью высокоточного следящего прибора;
  • Система пароувлажнения наиболее оптимальным образом обеспечивает равномерность влажности и температуры в любой точки шкафа;
  • Расстоечная камера имеет основание с воздушной прослойкой, изолирующее тестовые заготовки от влияния холодного потока воздуха, а также низких температур пола помещения;
  • Дверь расстоечного шкафа герметизирована, с целью уменьшения теплопотерь;
  • Для удобства обслуживающего персонала, камера оснащена освещением;
  • Простота и удобство эксплуатации;
  • Надежность работы и безопасность соответствует требованиям электро-пожарной безопасности.