Санкт-Петербург 8 (812) 679-55-58

Viber и WhatsApp 8 (964) 612-32-25

Заказать звонок

Машина для вертикальной нарезки тортов и бисквита

Назначение

Для быстрой нарезки тортов, бисквитных пластов, рулетов, чизкейков и других кондитерских изделий без нарушения их структуры и привлекательного внешнего вида. Применяется в кондитерских и пекарнях.

Описание

Данная автоматическая ультразвуковая резательная машина значительно ускоряет производственный процесс нарезки различных продуктов.
Ультразвуковой нож с системой очистки превосходно справляться с продукцией любой текстуры. Весь процесс нарезки осуществляется автоматически, в соответствии с заданной программой. Русскоязычная сенсорная панель управления имеет простой и удобный интерфейс. Корпус машины выполнен из нержавеющей стали. Машина безопасна и требует минимального участия оператора в процессе работы.

*Ровный срез гарантируется при высоте изделия до 80 мм: при разрезании более высокого изделия ровный срез зависит от свойств конкретного продукта.

Особенности

  • Высокая производительность разрезания заготовок.
  • Нарезка как круглых, так и прямоугольных изделий.
  • Высокая степень точности настроенных и фактических параметров резания. Части получаются одинаковой массы, формы и объема, что исключает необходимость дополнительного контроля.
  • Благодаря ультразвуковому колебанию ножа подходит для продукции различной консистенции: твердой, кремообразной и желеобразной. Место среза остается гладким.
  • Автоматическая чистка ножа после каждого цикла для предотвращения необходимости остановки машины с целью ее очистки.
  • Возможность работы с замороженными продуктами.
  • Автоматическая подстройка параметров геометрии реза при внесении изменений в программу оператором.
  • Возможность создания отдельной программы для каждого изделия.
  • Система безопасности машины для предотвращения травмирования оператора. Фотобарьерные рамки гарантируют мгновенное выключение ножа, если в зоне их действия появляется посторонний предмет.
  • Русифицированная сенсорная панель управления. Простой, понятный и удобный интерфейс.
  • Корпус, выполненный из стали AISI 304, сохранит презентабельный внешний вид.
  • Высота ножек регулируется для компенсации неровностей пола и придания машине устойчивого положения.

Характеристика

Тип оборудования для вертикальной резки
Напряжение сети, В 220
Мощность, кВт 6
Максимальный размер разрезаемой прямоугольной заготовки, мм 600х400
Система нагрева ножа Нет
Система очистки ножа Да
Высота изделия, мм до 80 и более *
Количество ножей, шт 1
Максимальный диаметр разрезаемой круглой заготовки, мм 300
Габариты ШхГхВ, мм 1300х1300х1800
Вес, кг 480


Модель Описание Габариты Мощность Напряжение Вес Цена
GL-400 Машина для вертикальной нарезки тортов и бисквита 1300х1300х1800 мм 6 кВт 380 В 480 кг 46 000 USD