Санкт-Петербург 8 (812) 679-55-58

Viber и WhatsApp 8 (964) 612-32-25

Заказать звонок

Pотационные печи VORTEX LFRNP

VORTEX_LFRNP

Горелка или электрические нагревательные элементы расположены в ЗАДНЕЙ части печи. Успех этой ротационной печи идет от начального проекта, задачей которого было создание печей, которые имели бы долгий срок службы. О чем свидетельствуют большая толщина и качество использованных материалов, обширная камера выпечки, особые дымоходы, прочность и эффективность теплообменника. Эта модель имеетдоступ к теплообменнику с задней части. В наличии в электрической версии и горелкой для газа, дизеля и биомассы или пеллета.

 

ОПИСАНИЕ ТОВАРА

Печь с вращающейся тележкой, теплообменник или нагревательные элементы расположены с задней стороны.

Линия электрических паровых печей VORTEX полностью спроектирована и произведена компанией Logiudice Forni. Компания гарантирует и сертифицирует происхождение продукции 100% MADE IN ITALY. Ротационные печи отличаются исключительной однородностью и качеством выпечки.

Вращающиеся печи с вместимостью одна или две тележки на 18 противней с различными размерами, в зависимости от модели. Функционирование с газовой или дизельной горелкой, на пеллетах или с электрическими нагревательными элементами, расположенными слева в задней части (с правой стороны по запросу).

Все части печи, кроме парогенератора полностью выполнены из нержавеющей стали. В серийной поставке тележка имеет штыковое соединение (подвешена). По запросу возможна поставка вращающейся платформы или тележки с механическим подъемом.

Вертикальные кассетные парогенераторы с чугунными шарами, напрямую контактируют с теплообменником или нагревательными элементами.

Теплообменник с 3-я с кругами дыма выполнен из жаростойкой стали AISI309, материала особо устойчивого к высоким температурам. Большое количество труб с круглым сечением обеспечивают повышенную площадь теплообмена и высокую отдачу.

Каналы для воздуха, расположенные в верхней части печи, обеспечивают большую производительность с низкой скоростью воздуха для равномерной выпечки.

Цифровая панель управления (серийная). По запросу, имеется в наличии электромеханическая панель; цифровая панель с программами с компьютеризированным управлением выпечки с 99 программами и 9 фазами выпечки и панель тач-скрин TS 7”.